食習慣
普段、お肉はあまり食べません。
とは言っても全く食べないわけではなく「主体的に食べようとはしない」という食習慣。
牛肉や豚肉は重たいのでほぼ食べないけど、鶏肉や魚は、誰かが頼んだら食べる。
たまごは食べる。乳製品も食べる。
こういう食生活の人って、何て言うんだろう・・・
なるほど。
動物愛護の観点から、その食生活になる人が多いよう。
私もそのひとり。
長いこと動物と暮らす生活だったので、動物を食べる気にはあまりなれず。
私はお肉を食べなくても、死なない。
であれば、食べなくてもいい、という単純な発想。
上海へ来てから本格的な野菜中心食生活にシフトしましたが、明らかに体調が良く、体が軽いです（お酒はたくさん飲むので、慢性的に体は重たい）。
中国といえば、生野菜なんて食べられないんでしょ？と言われることが多いですが
非常に美味しいサラダ、探せばたくさんある。
食べればほっぺが落ちるような、シャキシャキで新鮮な美味しさ。
このサラダのために頑張ったんだよね〜といことも多々ある。
そんな美味サラダ新規開拓の道、まだまだ継続中。
